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Ernährung bei Diabetes mellitus Typ 1

Diät für Diabetes mellitus Typ 1 ist sehr wichtig und basiert auf den Prinzipien der gesunden Ernährung basiert. Nicht nur Menschen mit Diabetes, aber es ist wünschenswert, die Menge an Kohlenhydraten, Fett, geräucherten Produkten zu begrenzen und den Verbrauch von Gemüse. Nutrition sollte eine umfassende und vielfältige um Energie auf Kosten von Kohlenhydraten (50%) bereitzustellen, Fett (30%) und Protein (20%), sowie Mineralstoffe, Spurenelemente und Vitamine.

Während der Verdauung Kohlenhydrate sind Glucose (Zucker), die durch Zellen mit dem Hormon Insulin absorbiert umgewandelt wird. Menschen mit Diabetes Typ 1 Vital kein Insulin produzieren, so kann Glukose nicht in die Zellen, dessen Pegel im Blut erhöht zu bekommen. In dieser Situation wird die Insulin-Infusion (Insulin-Ersatz-Therapie) - der einzige Weg, um das Leben des Mannes zu sparen und die Entwicklung von Komplikationen.

Blutzucker erhöht nur Kohlenhydrate, so können Sie die Anzahl zählen müssen, ist es in den Produkten, die sie enthalten. Um Kohlenhydrate mit herkömmlichen Broteinheiten (CW) zählen.

1 CW = 10-12 g Kohlenhydraten, die in einem Stück Brot einem Gewicht von 20 enthalten sind, - 25 g


Das System ermöglicht Ihnen, das Brot ersetzen Geräte verwenden die gleiche Menge an Kohlenhydraten, mit einer Vielzahl von optionalen Produkten. Die Wirkung auf den Blutzucker Kohlenhydrate werden in "light" und geteilt "komplex".

Diät für Diabetes mellitus Typ 1

Einfach oder "light" Kohlenhydrate (Zucker, Süßigkeiten, Süßwaren, alkoholfreie Getränke Säfte mit Zucker, Honig) leicht und erhöhen den Blutzuckerspiegel, so dass ihre Verwendung begrenzt werden sollte. Diese Produkte sollten verwendet werden, um den Zucker in der Entwicklung von Hypoglykämie zu normalisieren (Blutzucker weniger als 3,5 mmol / l).

"Complex" Kohlenhydrate enthalten Ballaststoffe oder Fett, so dass sie langsam und absorbiert erhöhen den Blutzuckerspiegel langsam. Dazu gehören Kartoffeln, Mais, Obst, Beeren, Getreide, Brot, Milchprodukte.

Um große Schwankungen im Blutzucker und hohe Dosen von Insulin zu vermeiden, sollte nicht mehr als 7 XO zu einem Zeitpunkt.


Die Dosis und Art der Verabreichung von Insulin an die Stromversorgung (Quantität und Qualität der Kohlenhydratzufuhr), um den Blutzuckerspiegel innerhalb von 3,5 zu halten, um 9 mmol / l zu erfüllen. Grundbedürfnis für Insulin sorgt für lang wirkendes Insulin. "Food" Insulin oder kurzwirksamen Normalisierung des Blutzuckers nach einer Mahlzeit, wird es auf die Anzahl und die Qualität der Verwendung von chemischen Waffen und glykämischen Index setzen. Für das Mastering ein XO bis 1,2 Einheiten Insulin.